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'O Sol 'e Napule

Carciofi interi alla brace

Carciofi interi alla brace

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In olio di girasole


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  • Le ricette di Don Vincenzo

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    Pasta con un pesto di fagiolini e pomodorino fresco e olive Tutti conoscono la pasta al pesto e la variante con patate e fagiolini classico procedimento del pesto alla genovese...

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  • Spaghetti con taralli al peperoncino

    Spaghetti mit Chili-Taralli

    ZUTATEN (Für 4 Personen) 1) 50 g gehobelte Mandeln 2) 400 g Don Vincenzo Spaghetti 3) Knoblauchzehe 4) kleine scharfe Chilischote 5) 200 ml natives Olivenöl extra von Don Vincenzo...

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  • Paccheri al classico ragù napoletano

    Paccheri mit klassischem neapolitanischen Ragù

    ZUTATEN (Für 4 Personen) 1) 400 g Don Vincenzo Paccheri 2) 350 g Rindereintopf 3) 160 g Schweinswurst 4) 150 g goldene Zwiebeln 5) 35 g Don Vincenzo Rotwein 6)...

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