Pomodorino Corbarino

 La storia del Pomodorino Corbarino inizia nelle colline di Corbara, in provincia di Salerno. Questo pomodoro è conosciuto per la sua forma allungata e il suo sapore agro-dolce che lo rende un ingrediente unico per molte ricette tradizionali della cucina italiana. Una di queste ricette è il sugo con le "vongole fujute", che nonostante non preveda l'utilizzo di vongole, ha un aroma di mare inconfondibile. Questo è grazie alla capacità del Pomodorino di Corbara di assorbire l'aroma salmastro del mare e trasferirlo al sugo. Ideale da degustare con la nostra Pasta di Gragnano.

Ingredienti

Pomodorini Corbarino (60%), succo di pomodorini Corbarino (40%)

Allergeni

Non presenti

Quantità

400 g

Da consumarsi preferibilmente entro:

36 mesi dalla data di produzione

Modalità di conservazione

Conservare in luogo asciutto, dopo l’apertura conservare in un contenitore ermetico e consumare entro 2-3 gg.

Modalità di utilizzo

Ideale per la preparazioni di sughi, salse, primi e secondi.

Valori nutrizionali per 100 g

Valore energetico in Kj/Kcal: 104 kj/ 25 kcal

Grassi: 0,2 g

di cui acidi grassi saturi: 0 g

Carboidrati: 3,9  g

di cui zuccheri: 3,9 g

Fibre: 1,7 g

Proteine: 1 g

Sale: 0,1 g