Sugo all'Amatriciana

Il Sugo all'Amatriciana ha origini antiche che risalgono alla città di Amatrice, situata nella regione Lazio. Questa ricetta è diventata popolare grazie alla combinazione unica di sapori decisi, come il guanciale croccante e la cipolla dolce, che si fondono perfettamente con il pomodoro e il peperoncino piccante. Questo sugo pronto rappresenta la tradizione culinaria italiana e la passione degli abitanti di Amatrice per la buona cucina. Con un solo cucchiaio di questo sugo, si può portare in tavola tutto il gusto e il calore della regione Lazio. Sugo da degustare con la nostra pasta di Gragnano.

Ingredienti

Pomodoro, olio evo, guanciale, cipolla, sale, peperoncino, alloro.

Quantità

250 g

Da consumarsi preferibilmente entro 24 mesi dalla data di produzione

Modalità di conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto non esporre ai raggi di sole. Dopo l’apertura conservare in frigo e  consumare entro una settimana.

Modalità di utilizzo

Scaldare in una casseruola fino a quando sarà ben caldo, prima di mantecare la pasta. Per 3/4 persone è consigliato l’intero vasetto.

Valori nutrizionali per 100 g

Valore energetico ( IN Kj/Kcal): 396kj/95kcal

Grassi: 5 g

di cui acidi grassi saturi: 1,8 g

Carboidrati: 7,7 g

di cui zuccheri: 4,5 g

Fibre: 1,5 g

Proteine: 4,0 g

Sale: 1 g